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Salmão Teriyaki
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Tipo de Prato
Prato principal
Produto do Alaska
Salmão Selvagem do Alaska
Porções
1
Ingredientes
250
g
de Salmão
l
de soja
l
de sakê
100
g
de beterraba
100
g
de cebolinho
l
de azeite
l
de caldo dashi
10
g
de sal
10
g
de pimenta
Instruções
Cortar o Salmão que deverá estar limpo em doses e marinar diariamente no molho teriyaki.
Corar o Salmão num sauté muito quente com óleo de sésamo, de maneira a ficar crú no centro, cortar em cinco pedaços.