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Tártaro de Salmão
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Tipo de Prato
Entrada
Produto do Alaska
Salmão Selvagem do Alaska
Porções
4
Ingredientes
480
g
de Salmão
80
g
de chalota picada
80
g
de gengibre picado
80
g
de coentros picados
400
g
de lima
80
g
de beterrada cozida
l
de azeite
40
g
de sal
40
g
de pimenta
Instruções
Temperar o Salmão, previamente foi cortado em brunesa perfeita, com gengibre, o sal, a pimenta, o azeite, os coentros, a chalota e o sumo de lima.