Produto do Alaska Ovas de Salmão de Alaska (Ikura)
Porções 4
Ingredientes
8curgetes
600gde tutano limpo
600gde Ikuraovas de salmão
400gde farinha para tempura
c.s. água
azeite para fritar.
Instruções
Extrair tiras largas de curgete com um descascador de lâmina larga. Dispô-las em cruz e, no centro, colocar o tutano e as ovas de salmão. Fechar em forma de embrulho.
Preparar a tempura com a farinha e a água muito fria. Passar os raviolis pela tempura e fritar.