Na bimby, colocar a cebola, a manteiga, as ervilhas, temperar com sal e pimenta. Acrescentar o tomilho, uma folha de louro e um ramo de hortelã. Deitar o caldo.
Cozinhar na velocidade 1, a uma temperatura de 100o durante 25 minutos. Quando estiverem cozidos triturar na velocidade 5 durante 3 minutos.
Para o crocante de presunto, enrolar pequenas tiras, dar pequenos golpes na
extremidade e levar ao forno a 120o durante 1 hora.
Numa frigideira, com muito pouco azeite e não muito quente, fritar o salmão.
Temperar com sal. Quando a pele ficar dourada e estaladiça virar o salmão. Este