Num tacho coloque o azeite, o alho e gengibre ralado, o caril e a curcuma.
Aqueça até fragante e adicione os tomates cherry, cozinhe por 5min até soltarem os seus sucos.
Adicione o leite de coco, a cardamom leave e a kaffir lime leave, envolva e levante fervura.
Adicione o bacalhau e tape o tacho, cozinhe 5min.
Vire os lombos e cozinhe por mais 2min tapado.
Entretanto prepare o arroz, num tacho coloque um fio de azeite e aqueça, adicione o arroz e envolva até aromático. Adicione 200ml de água quente, tempere com sal e cozinhe até a água ser absorvida.