Go Back
Imprimir
Imagem de receita
Smaller
Normal
Larger
Salmão selvagem do alaska com caldo impregnado de citrinos
Imprimir receita
Pin Receita
Tipo de Prato
Prato principal
Tipo de Cozinha
Espanhola
Produto do Alaska
Salmão Selvagem do Alaska
Porções
4
Ingredientes
2400
g
de suprema de Salmão Selvagem do Alaska
4
kg
de sal de ibiza
1/2
kg
de açúcar mascavado
4
colher de sopa de casca de limão ralada
40
g
de manjericão
40
g
de endro
Instruções
Pôr o Salmão selvagem a macerar num recipiente cilíndrico durante três horas com as especiarias, o sal e o açúcar.
Limpar e temperar.