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Salmão vermelho selvagem do Alaska com molho de mostarda
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Ingredientes
4
filetes de salmão sockeye selvagem do Alaska
30
g
de ghee ou azeite virgem extra
3
colheres de sopa de sumo de limão
4
colheres de chá de mostarda à moda antiga
2
colheres de chá de tamari ou aminos de coco
1
colher de chá de mel
Uma pitada de pimenta preta
Instruções
Pré-aquecer o forno a 180°C.
Numa tigela, misturar o ghee derretido com o sumo de limão, a mostarda, o tamari (ou aminos de coco), o mel e a pimenta.
Coloque os filetes de salmão sockeye num tabuleiro e verta o molho sobre eles, de modo a que o peixe fique bem marinado.
Leve ao forno e deixe cozer durante 10 minutos.
Notas
Receita de @myhealthybites