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Salmón rojo salvaje de Alaska a la mostaza

31 Ago Salmão vermelho selvagem do Alaska com molho de mostarda

Postado em 13:43h no Sem categoria por Oso Kodi 0 Comentários

Salmão vermelho selvagem do Alaska com molho de mostarda

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Ingredientes

4 filetes de salmão sockeye selvagem do Alaska
30 g de ghee ou azeite virgem extra
3 colheres de sopa de sumo de limão
4 colheres de chá de mostarda à moda antiga
2 colheres de chá de tamari ou aminos de coco
1 colher de chá de mel
Uma pitada de pimenta preta

Instruções

Pré-aquecer o forno a 180°C.
Numa tigela, misturar o ghee derretido com o sumo de limão, a mostarda, o tamari (ou aminos de coco), o mel e a pimenta.
Coloque os filetes de salmão sockeye num tabuleiro e verta o molho sobre eles, de modo a que o peixe fique bem marinado.
Leve ao forno e deixe cozer durante 10 minutos.