Sudado de bacalhau selvagem do Alasca
...
Se deseja mais informação sobre as campanhas de ASMI para promover os produtos do mar do Alaska, solicitar informação para imprensa ou material gráfico, por favor contacte o escritório do sul da Europa, situado em Barcelona, Espanha:
Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute
C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcelona) Espanha
Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051
E-mail: [email protected]<br /> Web: www.alaskaseafood.org

Os produtos do mar, fauna (…) serão utilizados, desenvolvidos e mantidos sob o princípio de rendimento sustentável...
Os produtos do mar, fauna (…) serão utilizados, desenvolvidos e mantidos sob o princípio de rendimento sustentável...

O Alaska é dos últimos baluartes do salmão selvagem e nas suas águas habitam as populações mais numerosas e mais saudáveis do planeta.
Ver mais
O fumado contribui para realçar o sabor do Salmão Selvagem graças ao aroma único do fumo de madeiras como o carvalho e o ulmeiro.
Ver mais
Ikura é a palavra russa que designa as ovas de peixe em geral. As ovas de salmão salgadas são utilizadas no Japão desde sempre.
Ver mais
As águas limpas e frias da costa do Alaska albergam diferentes populações de peixe branco que são alvo de uma crescente demanda nos mercados de todo o mundo.
Ver mais
As águas do Alaska abrigam pesqueiras comercias de Caranguejo Real, das Neves e Dungeness.
Ver mais
O Marisco do Alaska que habita nas águas profundas, limpas e frias do Golfo do Alaska e do Mar de Bering são um componente natural do ecossistema.
Ver maisCrie uma entrada requintada sem glúten com mini panquecas cobertas por um creme suave e deliciosas ovas de salmão selv...
Este restaurante oferece uma cozinha de brasa moderna e informal elaborada com tecnologia Josper, onde se destacam carne...
Sob a direção do chef Abel Jiménez, a sua proposta gastronómica aposta em ingredientes da época e numa apresentaç?...
Nesta receita, o salmão vermelho selvagem do Alasca fumado transforma-se num delicado cannelloni recheado com salada ru...
Nesta receita, as delicadas ervilhas do Maresme combinam-se com ovos de salmão vermelho selvagem do Alasca e um aromát...
Nesta receita, o salmão vermelho selvagem do Alasca é cozinhado no Josper e servido com um intenso molho de miso, arro...
Esta receita confita suavemente a gindara selvagem do Alasca, acompanhando-a com legumes da época e uma delicada beurre...
Nesta receita, o salmão vermelho selvagem do Alasca é apresentado num tiradito fresco acompanhado por um intenso leite...
Uma receita simples mas muito elegante que combina a textura crocante do folhado com a suavidade de um creme de pimentos...
Esta receita prepara gindara selvagem do Alasca num escabeche cítrico aromático, equilibrando acidez, frescura e delic...
