Yakisoba de Salmão Rosa do Alasca
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo de canola ou óleo vegetal
- ½ chávena de cebola em fatias finas
- ½ chávena de cenoura ralada
- Metade de um pimento cortado em fatias finas
- ½ chávena de couve fatiada
- 1 chávena de salmão rosa do Alasca em conserva sem espinhas nem pele
- 2 embalagens de noodles yakisoba pré-cozinhados 5–7 oz cada
- ⅔ chávena de molho teriyaki comprado
- 2 colheres de sopa de cebolinho fatiado
- 2 colheres de chá de sementes de sésamo tostadas
Instruções
Saltear os legumes
- Aqueça um wok ou uma frigideira grande em lume médio-alto e adicione o óleo.
- Quando estiver quente, junte a cebola, a cenoura, o pimento e a couve. Salteie até ficarem ligeiramente tenros, cerca de 2 minutos.
Saltear os noodles
- Adicione os noodles à frigideira.
- Envolva todos os ingredientes e cozinhe até os noodles começarem a ficar ligeiramente estaladiços, cerca de 3–5 minutos.
Adicionar o molho e o salmão
- Junte o molho teriyaki e o salmão rosa.
- Envolva bem e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 30 segundos.
Finalizar e servir
- Sirva nos recipientes desejados e finalize com o cebolinho e as sementes de sésamo tostadas.
- Sirva de imediato.