Name: Bowl de salmão sockeye selvagem do Alaska
Ingredients: 200 g de salmão sockeye selvagem do Alaska; Para o vinagrete de salmão; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de maionese; 2 colheres de chá de ketchup; 1 colher de chá de gengibre ralado; Sumo de meia lima; Ingredientes para a tigela:; 1 abacate; ½ pepino; 100 g de alga huakame; 2 colheres de sopa de arroz basmati; 100 g de papaia; 100 g de edamame; 1 colher de chá de sésamo; 4 amêndoas torradas

Poke bowl de salmón rojo salvaje de Alaska

31 Ago Bowl de salmão sockeye selvagem do Alaska

Postado em 11:37h no Sem categoria por Oso Kodi 0 Comentários

Bowl de salmão sockeye selvagem do Alaska

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Ingredientes

200 g de salmão sockeye selvagem do Alaska
Para o vinagrete de salmão
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de maionese
2 colheres de chá de ketchup
1 colher de chá de gengibre ralado
Sumo de meia lima
Ingredientes para a tigela:
1 abacate
½ pepino
100 g de alga huakame
2 colheres de sopa de arroz basmati
100 g de papaia
100 g de edamame
1 colher de chá de sésamo
4 amêndoas torradas

Instruções

Retirar a pele do salmão sockeye selvagem do Alaska e cortar em quadrados. Numa tigela, misturar todos os ingredientes para marinar o salmão e deixá-lo repousar durante 30 minutos no frigorífico para absorver todos os sabores.
(Molho de soja, maionese, ketchup, gengibre ralado, sumo de meia lima).
Passados 30 minutos, retire-a do frigorífico e proceda à montagem da nossa tigela.
Colocar a tigela com os diferentes ingredientes, salmão selvagem, papaia, abacate, pepino, arroz, alga huacame, edamame. Termine com amêndoas torradas, um fio de azeite e sementes de sésamo torradas.