Name: Espetadas de Salmão Selvagem do Alaska com Limão e Maionese de Ervas
Ingredients: 1200 g 12 oz de Salmão selvagem do Alaska fumado cortado em pedaços pequenos; 64 to mates cherry; ¼ pepino cortado em tiras grossas; 4 colher de sopa de sumo de limão; Pimenta preta recém-moída; 600 ml ¼ de pinta de maionese com baixo teor de gordura; 16 colheres de sopa de queijo fresco com 0% de gordura ou de iogurte grego; Casca de um limão finamente ralada; 8 colheres de sopa de cebolinho fresco picado (endro ou salsa)

Espetadas De Salmao Selvagem Do Alasca Com Limão E Maionese De Ervas

27 Jan Espetadas de Salmão Selvagem do Alaska com Limão e Maionese de Ervas

Postado em 21:48h no Salmão Selvagem do Alaska por Carlota Ungaro 0 Comentários

Espetadas de Salmão Selvagem do Alaska com Limão e Maionese de Ervas

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Tipo de Prato Aperitivo/Tapa, Entrada, Guarnição

Tipo de Cozinha Alaska, Portuguesa

Produto do Alaska Salmão Fumado do Alaska, Salmão Selvagem do Alaska

Porções 4

Ingredientes

1200 g 12 oz de Salmão selvagem do Alaska fumado cortado em pedaços pequenos
64 to mates cherry
¼ pepino cortado em tiras grossas
4 colher de sopa de sumo de limão
Pimenta preta recém-moída
600 ml ¼ de pinta de maionese com baixo teor de gordura
16 colheres de sopa de queijo fresco com 0% de gordura ou de iogurte grego
Casca de um limão finamente ralada
8 colheres de sopa de cebolinho fresco picado endro ou salsa

Instruções

Introduza o salmão em 8 espetos de madeira para kebab, alternando cada pedaço de salmão com tomates cherry e pedaços de pepino. Salpique com sumo de limão e tempere com pimenta preta
Misture a maionese com o queijo fresco ou com o iogurte. Acrescente a raspa de limão e o cebolinho, o endro ou a salsa e misture bem
Sirva as espetadas de salmão selvagem do Alasca fumado com a maionese de ervas