Estender a massa de pizza e rechear com o queijo creme, o salmão vermelho fumado, as azeitonas, a mozzarella, o endro, o azeite e o vinagre balsâmico.

Fechar a massa recheada, enrolar e selar bem. Cortar no sentido do comprimento e formar uma rosca. Colocar um aro no centro. Pincelar com o ovo batido e um pouco de natas. Levar ao forno a 180 °C durante 35 a 40 minutos. Deixar arrefecer.

Decorar com estrelas feitas com a rodela de massa para rissóis e terminar com sementes de sésamo coloridas.