
27 Jan Carpaccio de Salmão selvagem com molho vinagreta de wasabi
Carpaccio de Salmão selvagem com molho vinagreta de wasabi
Ingredientes
- Um lombo de salmão
- Um lombo de Salmão selvagem
- 400 cc de azeite virgem extra
- 200 cc de vinagre de arroz
- 4 colher de café de wasabi
- Sal
Instruções
- Cortar o lombo de salmão selvagem muito fino e colocá-lo num prato.
- Temperar com o molho vinagreta bem misturado.
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