Contacto

Se deseja mais informação sobre as campanhas de ASMI para promover os produtos do mar do Alaska, solicitar informação para imprensa ou material gráfico, por favor contacte o escritório do sul da Europa, situado em Barcelona, Espanha:

David McClellan

Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute

C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcelona) Espanha

Tel:+34 93 589 8547
Fax:+34 93 589 7051

E-mail: [email protected]
Web: www.alaskaseafood.org

Salmao Selvagem Do Alasca Confitado Em Gordura De Oca Fumada

29 Jan Salmão selvagem do alaska confitado com vinagrete

Postado em 16:55h no Salmão Selvagem do Alaska por Carlota Ungaro 0 Comentários

Salmão selvagem do alaska confitado com vinagrete

Imprimir receita Pin Receita

Tipo de Prato Prato principal

Tipo de Cozinha Alaska

Produto do Alaska Salmão Selvagem do Alaska

Porções 4

Ingredientes

60 g salmão selvagem
mel
vinagre

Instruções

Colocar num frasco uma porção de salmão selvagem com 60 gramas sem pele nem espinhas e a gordura de pata fumada.
Desidratar a pele, fritar, picar e reservar.
Cozinhar numa Roner à temperatura de 50ºC durante seis minutos.
Regar com um molho de vinagre com mel e envolver na própria pele.