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Salmao Selvagem Do Alasca Confitado Em Gordura De Oca Fumada

29 Jan Salmão selvagem do alasca confitado em gordura de oca fumada

Postado em 16:55h no Salmão Selvagem do Alaska por
Salmao Selvagem Do Alasca Confitado Em Gordura De Oca Fumada

Salmão selvagem do alasca confitado em gordura de oca fumada

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Tipo de Prato Prato principal
Produto do Alaska Salmão Selvagem do Alaska
Porções 4

Instruções
 

  • Colocar num frasco uma porção de salmão selvagem com 60 gramas sem pele nem espinhas e a gordura de pata fumada.
  • Desidratar a pele, fritar, picar e reservar.
  • Cocinar numa Roner à temperatura de 50º C durante seis minutos.
  • Regar com um molho de vinagre com mel e envolver na própria pele.
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