30 Jan Salmão Teriyaki
Salmão Teriyaki
Ingredientes
- 250 g de Salmão
- l de soja
- l de sakê
- 100 g de beterraba
- 100 g de cebolinho
- l de azeite
- l de caldo dashi
- 10 g de sal
- 10 g de pimenta
Instruções
- Cortar o Salmão que deverá estar limpo em doses e marinar diariamente no molho teriyaki.
- Corar o Salmão num sauté muito quente com óleo de sésamo, de maneira a ficar crú no centro, cortar em cinco pedaços.
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