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30 Jan Tranche de Salmão e Vermicelli

Postado em 18:15h no Salmão Selvagem do Alaska por Carlota Ungaro 0 Comentários

Tranche de Salmão e Vermicelli

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Tipo de Prato Entrada

Produto do Alaska Salmão Selvagem do Alaska

Porções 2

Ingredientes

720 posta de Salmão
crosta de ervas q.b.
vermicelli frito q.b.
flor de sal q.b.
pimenta preta em grão q.b.
240 g grelos bringido
azeite q.b.
alho picado q.b.
coulis de legumes q.b.

Instruções

Temperar o salmão com o sal e a pimenta, passar a crosta de ervas e grelhar, tendo o cuidado de não passar demais.
Reservar.
Saltear os grelos em azeite e alho.