Se deseja mais informação sobre as campanhas de ASMI para promover os produtos do mar do Alaska, solicitar informação para imprensa ou material gráfico, por favor contacte o escritório do sul da Europa, situado em Barcelona, Espanha:
Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute
C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcelona) Espanha
Tel:+34 93 589 8547
Fax:+34 93 589 7051
E-mail: dmcclellan@alaskaseafood.org
Web: www.alaskaseafood.org
Bacalhau Fresco do Alaska com Pak Choi e Puré Roxo 180 g de Bacalhau Fresco130 g de batata doce roxa1 pak choi5 tomates cherry com rama1 chalota50 g de cogumelos Paris100 g de curgete50 ml de azeite3 dentes de alho10 g de manteiga sem salFlor de...
Bacalhau Fresco do Alaska a Vapor 180 g de Bacalhau Fresco2 chalotas1 cebola roxa1 malagueta1 pak choiFlor de sal q.b.Cebolinho q.b.Azeite q.b.300 ml de águaKatsuobushi q.b. Numa panela com um cesto, com água a ferver colocar o lombo de Bacalhau Fresco. Tapar cerca de 10 minutos.Para o...
Caril de Bacalhau Fresco do Alaska 180 g de Bacalhau Fresco400 ml de leite de coco80 g de margarina1 cebola150 g de tomate pelado maduro1 colher de sopa de caril1 colher de sopa de masalaCoentrosCaju1 malagueta40 ml de azeiteFlor de sal q.b. Cozer o Bacalhau Fresco em...
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Gindara assado em pasta de miso branco e mel de cana com emulsão de alhos curtidos e piparras Para a pasta de miso e mel de cana4 kg de mel de cana4 kg de miso branco400 g de gengibrePara a emulsão de alhos curtidos1200 g de...
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