Escamudo e Gnocchi Fumados num Só Tacho
Uma refeição rápida e cheia de sabor, preparada numa única frigideira, com tenros filetes de escamudo do Alasca, gno...
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Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute
C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcelona) Espanha
Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051
E-mail: [email protected]<br /> Web: www.alaskaseafood.org

Os produtos do mar, fauna (…) serão utilizados, desenvolvidos e mantidos sob o princípio de rendimento sustentável...
Os produtos do mar, fauna (…) serão utilizados, desenvolvidos e mantidos sob o princípio de rendimento sustentável...

O Alaska é dos últimos baluartes do salmão selvagem e nas suas águas habitam as populações mais numerosas e mais saudáveis do planeta.
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O fumado contribui para realçar o sabor do Salmão Selvagem graças ao aroma único do fumo de madeiras como o carvalho e o ulmeiro.
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Ikura é a palavra russa que designa as ovas de peixe em geral. As ovas de salmão salgadas são utilizadas no Japão desde sempre.
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As águas limpas e frias da costa do Alaska albergam diferentes populações de peixe branco que são alvo de uma crescente demanda nos mercados de todo o mundo.
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As águas do Alaska abrigam pesqueiras comercias de Caranguejo Real, das Neves e Dungeness.
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O Marisco do Alaska que habita nas águas profundas, limpas e frias do Golfo do Alaska e do Mar de Bering são um componente natural do ecossistema.
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Repletos de legumes crocantes e com um toque picante, estes rolinhos frescos são uma maneira perfeita de saborear o sal...
Arrojado, brilhante e amanteigado: este reconfortante prato de gindara num só tacho apresenta um glacê doce e ácido d...
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Este canapé combina o sabor delicado do salmão selvagem defumado do Alasca com a textura crocante da torrada de centei...
