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David McClellan

Representante Regional Alaska Seafood Marketing Institute

C/ Borrell 7 – Local 19 08190 St. Cugat del Vallès (Barcelona) Espanha

Tel:+34 93 589 8547<br /> Fax:+34 93 589 7051

E-mail: [email protected]<br /> Web: www.alaskaseafood.org

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Causa com salmão selvagem do Alasca em conserva e ikura Para a montagem400 g de massa de causa pronta180 g de conserva de salmão selvagem do Alasca escorrida120 g de guacamole ou abacate temperado80 g de molho de causa40 g de ikura1 lima (para ajustar acidez)2...

Nesta receita, o salmão vermelho selvagem do Alasca é apresentado num tiradito fresco acompanhado por um intenso leite de tigre com notas cítricas e ligeiramente picantes. Tiradito de salmão vermelho selvagem do Alasca com leite de tigre Para o salmão400 g de lombo de salmão vermelho selvagem...

  Salmão selvagem do Alaska curado com salada de laranja, funcho e Ikura 100 g de beterraba cozidaSal e pimenta a gostoazeite1 filete de salmão selvagem do Alaska1 colher de sopa de sal1 colher de sopa de açúcarEndro frescoraspa de laranja2 chávenas de endívia1/4 chávena de azeitona1...